これまた久し振りの減圧蒸留です。下手したら1年振りくらい…？
うまく操作できるか心配でしたが、何とかトラブルなくできました♪
《材料》
お鍋（蒸留釜）に開けた瞬間から良い香り〜♡
《メモ》
-0.08MPa、55℃。
1時間で500mL。
ちょっと欲張り過ぎたかも？エイジングが楽しみです。
ハマナスの蒸留をしたら、ずっと試してみたかったこと…
ハマナスのジャム作り♡
仕上がりはいかに？次回に続きます〜。
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